Importancia de los nutrientes
La nutrición es la acción que hace referencia a la asimilación de los nutrientes que se logra al ya haber llevado a cabo la acción de la alimentación. Esto se logra a través de una serie de fenómenos espontáneos como lo son la digestión , la absorción de los nutrientes a la sangre a través del tubo digestivo y la asimilación por las células que conforman el organismo. Tanto la nutrición como la alimentación , son areas que se encuentran paralelamente relacionadas , es decir , no solo debemos preocuparnos de como nos alimentamos , sino también de como nos nutrimos, puesto que al hacerlo estamos garantizando un buen desarrollo y una optimización de varios sistemas que forman parte de nuestro cuerpo.
Los alimentos que consumimos diariamente tienen componentes que se llaman nutrientes. Estos compuestos cumplen una función muy importante en nuestro organismo: participan en el metabolismo. Asimismo, los nutrientes de los alimentos son ingeridos, digeridos en el estómago y finalmente absorbidos en el intestino. Nutrientes como los carbohidratos y grasas , son consumidos en muy grandes cantidades a diario , pues las delicias que están a nuestra disposición a costos completamente accesibles , y que son publicadas en carteles muy llamativos tales como las hamburguesas , pizzas , frituras y refrescos , son las más consumidas y esto se debe a lo mencionado. Lastimosamente , hay personas que no saben medir los excesos del consumo de estos productos , y se terminan interesando más en ellos. Algo que en la mayoría de ocasiones se reduce a enfermedades como la obesidad extrema , diabetes , artritis , etc.
Para evitar este desconocimiento por parte de muchas personas , se ha creado este blog , y no solo para disminuir la compra de estos alimentos , sino también para dar a conocer la importancia que tienen los nutrientes como las proteínas , los minerales y por su puesto , las vitaminas.
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